东北大叶芹猪肉水饺

作者： 暖是春天的风

用料

• 猪肉 2:8肥瘦
• 大叶芹 适量
• 葱姜末 适量
• 花椒 几粒
• 生抽 少许
• 香油 少许
• 盐 少许
• 五香粉 少许
• 姜粉 少许
• 胡椒粉 少许

东北大叶芹猪肉水饺的做法步骤

步骤 1

东北大叶芹，第一次吃，味道有点儿像南方水芹，也有点儿蒿子的味道

步骤 2

准备大葱段和姜片，花椒粒，用热水泡一下，泡出味道

步骤 3

我用的黑猪肉2:8肥瘦的，家葱姜末，盐，胡椒粉五香粉姜粉，都不要放太多，生抽少许香油少许

步骤 4

葱姜花椒水晾凉，分次加入肉馅，每次都搅拌完全吸收，最后调成粘稠状，这样调的肉馅多汁且成团

步骤 5

大叶芹洗净后入加开水锅中焯水，捞出挤一下水份

步骤 6

切成碎丁

步骤 7

调进肉馅中拌匀

步骤 8

包饺子，煮饺子

步骤 9

步骤 10

鲜美多汁

步骤 11

第一次吃这种馅，味道出奇好

菜谱创建时间：2024-01-25 21:31:31