白菜豆腐炖粉条｜东北一锅炖

作者： 热爱干饭的大橘猫

东北胃太喜欢了💕

用料

• 白菜 1/4棵
• 猪肉（可不放） 100g
• 粉条、木耳 一把
• 豆腐 1块
• 生抽 2勺
• 老抽、蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 大喜大牛肉粉（可换成鸡粉、五香粉） 1勺
• 葱姜蒜 适量爆锅

白菜豆腐炖粉条｜东北一锅炖的做法步骤

步骤 1

提前用生抽料酒腌20分钟肉 肉切片，豆腐切片 下锅热油煎至豆腐两面金黄，肉变色 我用的里脊肉 比较瘦 喜欢吃五花肉的就加五花肉 先煎出油 捞出备用

步骤 2

白菜切块 分开白菜帮和叶子 葱姜蒜切碎 粉条木耳提前泡发 洗干净备用

步骤 3

锅里加点油，加入葱姜蒜爆香 加入豆腐、肉 生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺，料酒1勺，大喜大牛肉粉（鸡粉）1勺，没有这个的话就放五香粉也可以 翻炒几下，加温水，粉条木耳白菜帮，小火加盖炖十分钟

步骤 4

十分钟后开盖 这时候会有很多汤 开中火收汁约五分钟左右 加入水淀粉 水淀粉就用图上这么多 加点水搅匀

步骤 5

淋进去，再开盖炖五分钟

步骤 6

收汁不用太多 留点汤汁拌饭很好吃！！！

菜谱创建时间：2023-01-03 13:03:39