硅胶模具戚风蛋糕

作者： 小霍霍_bkud

快速，不用切片

用料

• 鸡蛋 3个
• 牛奶 40克
• 玉米油 30克
• 白砂糖 45克
• 低筋面粉 60克
• 柠檬味（醋） 几滴

硅胶模具戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

玉米油，牛奶混合搅拌均匀

步骤 2

筛入低筋面粉，搅拌均匀

步骤 3

分离蛋黄，蛋清，蛋黄放入面粉糊

步骤 4

蛋清加入柠檬汁打至大眼鱼泡，再分3次加入细砂糖打发至出现小弯钩状态，蛋黄糊凉拌均匀

步骤 5

蛋清，蛋黄糊翻拌均匀，倒入硅胶模具(6寸），一个硅胶模具是一个蛋的量，如果要做加高四层，就需要按比例增加用料，烤箱预热150度，烤20分钟

菜谱创建时间：2022-12-05 13:08:54