东河肉饼吖

作者： 龙霄long

用料

• 中筋面粉 300g
• 盐 3g
• 温水 180g
• 馅料：
• 肉泥 适量
• 胡椒粉 适量
• 五香粉 适量
• 盐 适量
• 蚝油 适量
• 葱花 适量

东河肉饼吖的做法步骤

步骤 1

面粉揉好后，分成26克一个小剂子，表面刷油，密封静置一晚。或者温暖的地方，发酵箱里也可以，静置2小时。

步骤 2

将肉馅调好，这次做的猪肉馅，之前还做了羊肉，牛肉馅，都是很好吃的。但要注意肉馅不要太湿，别往里打水。

步骤 3

按照视频来做。用手压面饼包多点馅封口，再用手给它抻开，注意边缘不要厚了，将面饼抻薄，薄薄的一层就好，薄了才好吃，注意抻均匀。

步骤 4

什么锅都可以，少许油，把饼放里，中间鼓包就可以翻面，反复几次就好了。

步骤 5

真的是超级超级好吃！大盆友小盆友都喜欢。

步骤 6

多做一些冷冻保存，孩子的早饭就有了。

菜谱创建时间：2022-12-05 10:30:31