快手可可戚风蛋糕

作者： 意思啊意

用料

• 鸡蛋 3只
• 可可粉 15克
• 玉米油 35克
• 牛奶 70克
• 白砂糖（蛋黄中） 5克
• 面粉 55克
• 白砂糖（蛋白中） 45克

快手可可戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋分离，蛋黄中加入牛奶、玉米油、5克细砂糖拌匀。放入面粉拌匀。

步骤 2

蛋白中分三次加入45克糖打发至尖角竖立不倒。 将三分之一蛋白倒入可可液体中翻拌均匀。再倒入剩余蛋白中翻拌均匀。倒入模具。

步骤 3

烤箱上下管150°预热5分钟。上下管150°45-50分钟。 烤好马上取出迅速取出放凉。

步骤 4

可以另外买点金钻甜奶油打发一点抹上去吃，这样会甜一点。

菜谱创建时间：2022-09-30 14:48:30