牛奶甜馒头

作者： 意思啊意

做了一次孩子特别喜欢吃，这次做多一点。一个人吃可以材料减半做。

用料

• 纯牛奶 240克
• 酵母 4克
• 白糖 40克
• 面粉 400克

牛奶甜馒头的做法步骤

步骤 1

240克纯奶＋4克酵母＋40克白糖放一起搅拌。

步骤 2

搅拌到酵母白糖都融化就可以了。

步骤 3

加入400克面粉揉成光滑的面团。

步骤 4

擀成长方形再卷成长条，如果太多可以分两次擀。

步骤 5

揉一揉长条状的面团，切成小段。

步骤 6

放蒸锅里盖上盖子，夏天发酵15-30分钟，冬天发酵1-2小时，也可以在蒸锅下面加45度热水发酵15分钟。

步骤 7

发酵好以后开大火蒸15分钟。

步骤 8

闷五分钟开盖就可以吃啦！直接吃一点点甜，也可以蘸着点炼乳吃。还可以放空气炸锅里表面喷油，175度烤6分钟，配上炼乳也是完美。

菜谱创建时间：2023-10-11 13:21:31