🥰這种做法雞腿超嫩的,而且很簡單。
☢️調醃醬: 🔸盐焗粉1大匙.盐1小匙.糖2小匙.米酒1大匙.花生油2茶匙.檸檬汁1茶匙➡️先拌勻 🔸➡️均勻抹在雞腿上(可抹2片去骨雞腿200g/1片) 😘雞腿清洗:抹上面粉搓去腥臭味,在清洗乾淨。
🔸一片雞腿用鋁箔紙卷起 🔸一片雞腿鋪盤中.皮朝上(醃製30分钟)
☢️电饭煲蒸的: 🔸冷水下锅蒸20分钟.關必電源燜10分钟。
🔸取出冷卻一下不燙手,在切块即可享用,雞腿肉沾著湯汁吃,鮮美可口,湯汁還可以攪飯吃很讚。
🔸雞腿卷放入冷藏一晚,隔天在切,有果凍狀湯汁,涼涼的很好吃,可以多做點,忙時可以很方便解決肉的部分。
💗我用的量匙