山药紫薯饼—快手早餐

作者： 半夏如烟美食

月饼季买了一堆紫薯准备做紫薯馅料的月饼，结果中秋节过完还剩不少紫薯。那就做个山药紫薯饼，可以给孩子当早餐，非常营养，做起来也很简单。

用料

• 紫薯 200克
• 铁棍山药 220克（两根）
• 面粉 40克
• 牛奶 15克
• 白砂糖 5-10克

山药紫薯饼—快手早餐的做法步骤

步骤 1

紫薯和山药分别蒸熟、压成泥，紫薯加15克牛奶（我加的是椰浆，因为家里正好有椰浆而没有牛奶了）和5克白砂糖搓成球，山药加40克面粉揉匀搓成球。这些步骤都忘记拍照了😄

步骤 2

压扁成一个饼子的形状，划三刀，撒点黑芝麻。这个压得有点太扁了，饼子比较大，只要稍微压一下就行。

步骤 3

全部造型好备用，一共做了七个

步骤 4

平底锅刷油，两面煎到金黄

步骤 5

非常漂亮，也很容易制作

步骤 6

加了椰浆的味道很独特，非常好吃😊可以一次多做点生坯冷冻，早上拿出来煎一下，五分钟快手早餐就好了✌

山药紫薯饼—快手早餐的小贴士

煎的时候可以多刷一点油，不然容易糊底。 要小火煎，不要太大火

菜谱创建时间：2022-09-12 18:52:08