乌发补钙 ～黑芝麻刀切馒头

作者： 爱吃鸡蛋的阿佳

这款馒头养生乌发补钙，而且松软营养，妈妈很喜欢，记录下吧

用料

• 中筋面粉 300克
• 白砂糖 30克
• 水 150克
• 酵母 3克
• 黑芝麻酱 60克

乌发补钙 ～黑芝麻刀切馒头的做法步骤

步骤 1

称好材料

步骤 2

除中粉外全部放入盆中搅拌均匀

步骤 3

加入面粉

步骤 4

用筷子搅拌成面絮状

步骤 5

接着用手继续揉成光滑面

步骤 6

将面团擀成长方形

步骤 7

从上往下卷起，切成段

步骤 8

依次摆放到蒸锅内，醒发30分钟左右。（看状态） 发酵完成后，直接开火上汽蒸15分钟，焖5分钟即可

步骤 9

开吃啦！

乌发补钙 ～黑芝麻刀切馒头的小贴士

不同面粉吸水性有差异，适当调整。 醒发时间随温度会改变，还是看状态。 夏天用冰水，冬天用温水。

菜谱创建时间：2022-09-07 15:59:14