西红柿鸡蛋饺子

作者： 鸭梨1

在抖音极速版上看到夏叔厨房的西红柿鸡蛋饺子。今天就试着做了，没想到这个水饺真的很好吃！写个菜谱备忘。

用料

• 西红柿 4个
• 鸡蛋 4个
• 盐 适量
• 水淀粉 适量
• 香葱 适量

西红柿鸡蛋饺子的做法步骤

步骤 1

准备4个西红柿。

步骤 2

四个鸡蛋。

步骤 3

西红柿分别切块，切丁。

步骤 4

香葱的葱白和葱叶分开。

步骤 5

所需材料，另外水淀粉适量。

步骤 6

锅中放油和葱白煸炒几下，倒入鸡蛋，炒散，8成熟即可。锅中放油倒入西红柿块，加入盐煸炒至出沙，倒入鸡蛋捣碎。

步骤 7

鸡蛋西红柿晾凉，倒入西红柿丁，葱叶。

步骤 8

搅拌均匀。

步骤 9

西红柿鸡蛋水饺生坯。

步骤 10

西红柿鸡蛋饺子出锅啦！

西红柿鸡蛋饺子的小贴士

1、鸡蛋不要煎太老，8成熟即可。 2、西红柿鸡蛋晾凉再倒入西红柿丁。 3、只放盐，不放其它调料。 4、抖音上说西红柿鸡蛋水饺煮开就行，我担心不熟，加了一次凉水。 5、由于是买的饺皮，所以做西红柿鸡蛋饺子比较块，半小时搞定。

菜谱创建时间：2022-08-20 12:36:10