简单好吃的青椒炒腐竹

作者： 爱做饭的杨圈圈

青椒：防癌抗癌，促进消化，降脂减肥，富含vc 腐竹：含有丰富的蛋白质，铁，钙，麟等微量元素，同时也是减肥利器哦！ 这两个搭配在一起，营养均衡，减脂又美味！！

用料

• 腐竹 4根
• 青椒 2个
• 蒜 2瓣
• 葱 些许
• 姜 些许
• 盐 适量（口味淡减少）
• 生抽 1勺
• 蚝油 半勺
• 鸡精 少许

简单好吃的青椒炒腐竹的做法步骤

步骤 1

腐竹泡软（我泡了2个小时，时间不重要，重要泡软）

步骤 2

青椒切条

步骤 3

切好葱姜蒜（不喜欢可省略）

步骤 4

准备好调料汁，少许盐，鸡精，半勺蚝油，1勺生抽，一勺水搅拌在一起。炒菜的时候使用！

步骤 5

葱姜蒜爆香（真的太喜欢这个味道了）

步骤 6

青椒去生

步骤 7

倒入腐竹翻炒

步骤 8

倒入调料汁，翻炒至收汁（尝一下味道，出锅前可调整）

步骤 9

美味出锅喽！！

简单好吃的青椒炒腐竹的小贴士

1：注意泡腐竹时间，很多腐竹需要泡4小时以上，提前泡好 2：调味汁不要放太多盐，避免太咸

菜谱创建时间：2022-07-27 19:28:33