饼干 I双莓小酥饼

作者： 云朵是安安妈妈

漫长的午后总是想吃点甜的，翻翻现有的原料和食材，用简单的方式做出好吃的小饼干🍪享受这夏日悠悠长的美好时光吧！

用料

• 黄油 70克
• 糖粉 20克
• 蓝莓果酱 60克
• 低筋粉 160克
• 蔓越莓干 适量

饼干 I双莓小酥饼的做法步骤

步骤 1

70克黄油室温软化。

步骤 2

加入20克糖粉。

步骤 3

用电动打蛋机打均匀。

步骤 4

加入60克蓝莓果酱继续用打蛋机打均匀。

步骤 5

加入160克过筛的低筋粉，用刮刀翻拌均匀后揉成面团。

步骤 6

取一块约15克的面团揉圆，中间按压出一个小洞加入蓝莓果干，用面团把果干包裹起来，揉圆。

步骤 7

全部码放在烤盘上，用叉子压扁，放入烤箱中下层，170度30分钟。 烘烤过程中及时观察，上色后及时盖上锡纸。

步骤 8

出炉，美味的小酥饼干做好了！

饼干 I双莓小酥饼的小贴士

低筋粉可以适量再增加20克，看面团的软硬程度。

菜谱创建时间：2022-07-21 18:47:27