黑麦吐司

作者： cookey酱

用料

• 牛奶 160克
• 鸡蛋 1个
• 白砂糖 25克
• 高筋面粉 210克
• 黑麦粉 60克
• 酵母 3克
• 黄油 20克

黑麦吐司的做法步骤

步骤 1

除黄油以外的材料加入面包桶，揉至扩展状态加黄油

步骤 2

揉至手套膜，室温发酵至手指戳洞不塌陷不回缩

步骤 3

均分3个面团，2次擀卷，第二次发酵

步骤 4

烤箱预热180°，上下火烤30~35分钟

步骤 5

切片

步骤 6

可做三明治

菜谱创建时间：2022-07-13 16:53:39