蟹柳蔬菜派（0面粉版）

作者： vicky厨房

非常健康且好吃的蔬菜派 不需要面粉 绝对的高蛋白低脂肪 里面可以随意添加你想吃的肉类不限于我添加的蟹柳和热狗肠 例如：虾仁、萨拉米、火腿片、金枪鱼都可以 给不爱吃蔬菜的小朋友也是很好的选择 减脂控制体重是最佳优选😆

用料

• 胡萝卜 半根
• 西葫芦 1个
• 鸡蛋 3-4个
• 蟹柳 蟹棒都可以 4-5根
• 脆皮热狗肠 三根
• 烘培蛋糕模具 不限圆形还是长方形
• 研磨黑胡椒 适量调味用
• 盐 小半勺
• 锡纸
• 烘培油纸

蟹柳蔬菜派（0面粉版）的做法步骤

步骤 1

西葫芦和胡萝卜切丝备用

步骤 2

西葫芦丝撒少许盐抓拌均匀 等待出水

步骤 3

把西葫芦丝攥干水份和胡萝卜丝一起放入盆中 （ps：西葫芦用盐杀出的水份一定要攥干 不然烤制时候大量出汤 蛋糕不易成型 也影响口感 水嗒嗒的） 准备好你要用的鸡蛋液 蟹柳、脆皮热狗肠 也可以放虾仁或你喜欢的火腿片、萨拉米、金枪鱼等 前提是有汤汁的一定要滤掉汤汁

步骤 4

把打匀的蛋液倒入西葫芦丝和胡萝卜丝一起搅拌均匀 研磨黑胡椒调味 调匀

步骤 5

准备好的蛋糕模具里铺好烘培油纸 放入一半蛋液蔬菜丝 铺一层你喜欢的肉类 我放的是脆皮热狗肠 再倒入剩余的蛋液蔬菜丝

步骤 6

最上面放一层撕碎的蟹柳 （不怕长肉的盆友还可以放马苏里拉芝士）肯定更加好吃 控制体重的可以略过 我没有放

步骤 7

送入烤箱 盖上一层锡纸 以免上色太过 195度 40分钟

步骤 8

拿掉锡纸 开始上色 转200度 10-12分钟

步骤 9

出炉的样子

步骤 10

非常好吃😋的样子 等待⌛️5-8分钟脱模

步骤 11

切开中间是脆皮热狗肠的夹心 表面是蟹柳的香甜

步骤 12

没有面粉也非常成型 另外不喜欢胡萝卜的盆友 不用担心胡萝卜的味道 吃不出 没有面粉可以毫无负担的多吃两块～

步骤 13

吃不完的可以放到保鲜盒里 冰箱冷藏

步骤 14

第二天空气炸锅或烤箱复热一下就行 作为早餐 完全不会影响口感和味道 也可以作为带饭便当🍱的选择

蟹柳蔬菜派（0面粉版）的小贴士

一定要攥干西葫芦的水份哦 不要汤汤水水的 那样烤出来的派 湿哒哒的也不易成型 影响口感 调味很简单 没有复杂的调料 也不要烘培技巧 在此基础之上 还可以丰富味道 可以自行发挥 （我已经有了很多想法 嘻嘻嘻😜

菜谱创建时间：2022-06-18 20:28:47