宝宝里脊肉串【宝宝辅食】

作者： 宝宝辅食达人

里脊肉相对其他的部位，本身就是更加软嫩好嚼的。切成这种小片片，孩子也能咬得动。 番茄酱算是肉串的固定搭配了，酸酸甜甜的味道开胃解腻。它俩强强联手，唯一要担心的，就是盯住孩子别吃多了！

用料

• 里脊肉 150克
• 淀粉 5克
• 油 适量
• 芝麻 适量
• 葱段 适量
• 姜片 适量
• 酱油 1勺
• 素蚝油 1勺
• 番茄酱 适量

宝宝里脊肉串【宝宝辅食】的做法步骤

步骤 1

里脊肉切成薄片，用家里的小肉锤或者是刀背给它敲打松弛了。这样是为了给肉纤维打散，孩子吃着是更好嚼的。

步骤 2

肉片里加上葱段、姜片、酱油1勺、素蚝油1勺、淀粉调味。这个调味我自己感觉还是挺入味的，给孩子吃的话肯定是够了。

步骤 3

将肉片和调料抓拌均匀，调好味道的肉片，静置腌制20分钟，让它更加入味一点。

步骤 4

将肉片串上竹签，串的时候也要注意一下，为了更好稳定，可以像是缝衣服一样，一前一后这样串成小串串。 *弄成这种串串，主要是让孩子更感兴趣，孩子吃的时候，家长要在旁边看护好。如果是家里没有这种小签子的，或者小月龄宝宝，你就直接煎着吃，也特别棒。

步骤 5

不粘锅喷油，将肉串摆入到锅中。

步骤 6

开小火，一直煎到小串底面微黄了，就能给它翻个面。

步骤 7

继续煎到两面都是微黄的，就可以加上适量的热水焖到彻底熟透。

步骤 8

我们家孩子比较喜欢吃酸甜口的，我一般就用番茄酱了，如果孩子喜欢甜口的，你们也可以做成蜜汁口味的。

步骤 9

最后给串串撒上芝麻，就能出锅装盘了。

菜谱创建时间：2022-06-06 12:58:40