香煎小土豆

作者： 美食之于生活

总觉得小土豆的味道与打个土豆是不一样的，这个小土豆是指专门的品种，而不是从一堆大土豆里面挑出的小个。 小时候家里总是这么吃土豆，长大了离家远了，小土豆只能靠网购，做好了家里人还挺喜欢吃的。

用料

• 小土豆 一斤
• 葱花 少许
• 胡椒盐颗粒 少许
• 油

香煎小土豆的做法步骤

步骤 1

1.小土豆洗净，放在小汤锅里煮熟，用筷子能轻易戳穿土豆就说明熟了，关火，赶紧把锅里的水倒掉 2.小土豆剥皮，对半切开 3.电饼铛通电，开下火加热，倒上油，在电饼铛底部均匀涂抹， 4.把小土豆均匀铺在电饼铛上，现磨入胡椒盐颗粒，撒上葱末

步骤 2

5. 煎至底部金黄（如图）后翻面继续煎，再磨入胡椒盐颗粒

步骤 3

6.煎至两面都金黄后即可出锅装盘

香煎小土豆的小贴士

土豆也可以提前切成两半然后蒸熟 再去皮

菜谱创建时间：2022-05-15 18:43:33