肉沫蒸茄子

作者： 用户7367442977

用料

• 茄子 1个
• 蒜 4瓣
• 生抽 1勺
• 肉末 300克（蚝油半勺，生抽半勺，盐2克，胡椒粉2克，鸡精3克）
• 蚝油 1勺
• 盐 小半勺
• 糖 半勺
• 鸡蛋 1个
• 辣椒 1个
• 生粉 1勺

肉沫蒸茄子的做法步骤

步骤 1

先把肉馅调好，调料写在旁边了

步骤 2

一个茄子洗好切开，中间都不切断

步骤 3

每个缝隙里塞满肉，由于我准备的茄子大所以切了对半

步骤 4

冷水上火，水开后关中火蒸15分钟

步骤 5

熬酱汁，其他的调料全部放一起开始熬酱汁，浓稠后出锅

步骤 6

蒸好的茄子拿出先掉倒里面的汁水，然后淋上熬好的酱汁即可。

菜谱创建时间：2022-05-14 12:39:36