番茄洋葱西葫芦汤

作者： 煤灰君

用料

• 中等番茄（沙瓤） 1个
• 西葫芦 100克
• 洋葱 60克
• 蒜 3瓣
• 橄榄油/黄油 1勺
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 带嫩叶芹菜 一根

番茄洋葱西葫芦汤的做法步骤

步骤 1

蒜切末，洋葱切细丝。西葫芦切半圆片。 番茄一半切丁一半切半圆片。芹菜切几段。

步骤 2

锅里放一勺橄榄油，炒香蒜末和洋葱。放入西葫芦片煎出焦痕。

步骤 3

把西葫芦和洋葱拨到一边，放入番茄丁翻炒出汁。

步骤 4

加入适量开水，放入番茄片小火炖煮3分钟。放入芹菜断生即可。

步骤 5

加入盐、胡椒调味。

菜谱创建时间：2022-05-10 12:23:14