消灭桃子的蜜桃酱🍑

作者： Rebecccccccca

在网上买了水蜜桃，但是不是很甜，但是桃子的味道还是很浓厚的，突发奇想拿来做蜜桃酱，没想到味道意外的惊喜，制作特别简单，而且制作出来天然的粉红蜜桃色，简直不要太治愈！ 桃酱放到冰箱里保存，可以抹面包上，还可以拌沙拉里，发现一种新吃法特别适合夏天，挖一勺桃酱到在杯子里，倒上雪碧，加上冰块，绝绝子！

用料

• 水蜜桃 5个
• 冰糖 适量

消灭桃子的蜜桃酱🍑的做法步骤

步骤 1

将水蜜桃表皮的毛毛洗干净！

步骤 2

将水蜜桃的皮刮下来，尽量将皮刮大块，不要扔掉，这个桃皮是蜜桃酱颜色的来源哦～

步骤 3

将水蜜桃切成小丁，我觉得切成椰果大小很适合做果酱，这一步稍微需要点时间和耐心❤️ 不过不喜欢颗粒口感的也可以直接用料理机打成泥

步骤 4

接下来就是熬果酱的步骤啦，把所有的桃粒下到锅里，把桃皮也丢到锅里一起翻炒，先加少部分的冰糖下锅翻炒 果酱会不断的粘稠，记得全程要用中小火翻炒，我全程大概炒了半个小时左右，要有耐心哦❤️

步骤 5

炒到颜色逐渐变成了桃红色，就可以用筷子把桃皮从锅里捡出来了，这一步比较累眼睛👀 但是为了口感，还是需要挑出来的

步骤 6

炒到这种果酱可以挂到勺子上了就差不多可以出锅啦，出锅之前根据桃子的甜度和自己喜欢的甜度来决定加多少的冰糖，加到自己满意的甜度就ok

步骤 7

装罐子！完成✅

消灭桃子的蜜桃酱🍑的小贴士

如果不在意果酱的颜色的话可以把桃皮直接丢掉，直接炒桃丁就可以 密封储存在冰箱里，两个月之内消灭哦～ 这个果酱兑苏打水或者是雪碧加养乐多，简直不要太好喝！

菜谱创建时间：2022-05-04 17:08:49