肉肉芝心挞

作者： 宝宝营养辅食

两层的午餐肉馅儿，中间是厚厚的奶酪。 看看这优秀的两米长的拉丝图片

用料

• 午餐肉 70克
• 土豆 280克
• 奶酪 40克
• 番茄酱 15克

肉肉芝心挞的做法步骤

步骤 1

食材的重量仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。 准备食材：午餐肉70克、土豆280克、奶酪40克、番茄酱15克。

步骤 2

土豆上锅15-20分钟左右蒸熟。

步骤 3

蒸土豆的时间里处理午餐肉，切成肉碎。 tips：午餐肉本身就很好嚼，所以我没用料理机来打碎，这种肉眼可见的肉粒感更好吃。

步骤 4

土豆蒸好后压成土豆泥。

步骤 5

拿一个碗，在碗里铺好保鲜膜。

步骤 6

先铺上一层土豆泥，再放上午餐肉碎，再铺上一层奶酪碎。 tips：如果家里的保鲜膜是PE或者PVC的，建议等土豆泥变温了再放入哦。放食材的时候用勺子背面把土豆泥和午餐肉都抹均匀。

步骤 7

最后再铺上一层午餐肉，把奶酪“封印”在里面。

步骤 8

拿一个盘子，把碗倒扣在盘子上，然后拿掉碗和保鲜膜。 tips：提前铺好保鲜膜，这一步脱模时就so easy啦。

步骤 9

放入蒸锅中，冷水上锅煮10分钟。 tips：土豆泥和午餐肉本身就是熟的，所以不用蒸太久哦。

步骤 10

来做一个酱汁，把番茄酱倒入锅中，再加一些水，用小火煮到冒泡变粘稠。

步骤 11

均匀的浇在蒸好的土豆泥上。 tips：不喜欢吃番茄酱的宝宝，可以换个宝宝爱吃的酱汁浇上去哦。

步骤 12

外面的土豆甜甜的绵绵的，里面是两层的肉肉夹心，蒸过以后更香了，再配上这优秀的拉丝，就问哪个宝宝会不爱？

肉肉芝心挞的小贴士

前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。 通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？ 思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦

菜谱创建时间：2022-04-14 16:22:35