超简单的清蒸鸡腿

作者： baconbagel

厨房小白都能做好，用料少 腌时短，拿出来蒸就完事 很嫩很鲜

用料

• 琵琶腿 3个
• 姜 4片
• 葱 2根
• 料酒
• 盐
• 白胡椒粉

超简单的清蒸鸡腿的做法步骤

步骤 1

小鸡腿洗净，肉厚的地方划两刀，全身涂抹料酒和盐（均匀一层就行，别撒太多搞不好变盐焗鸡了……）。看个人喜好撒点白胡椒。葱、姜切段，拌入鸡腿。封保鲜膜入冷藏三五小时都行。

步骤 2

蒸锅倒入足够的水，大火烧开，把腌制的小鸡腿放进去，保持中大🔥20分钟左右吧（具体还得看筷子戳，轻易戳透就刚好）关火，上桌，开啃！

超简单的清蒸鸡腿的小贴士

鸡腿提前半天腌就行，如果要提前一天或过夜，葱可以不放，等蒸的时候再放。

菜谱创建时间：2022-03-30 22:34:35