豆腐烧鲫鱼

作者： 珊珊0303

豆腐烧鲫鱼是一种很有特色风味小吃。此菜鱼肉细嫩，豆腐滚烫嫩而不烂，麻辣鲜香。

用料

• 鲫鱼 适量
• 豆腐 适量
• 葱 适量
• 花椒粉 适量
• 豆瓣 适量
• 辣椒粉 适量
• 姜 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 水淀粉 适量
• 香菜 适量

豆腐烧鲫鱼的做法步骤

步骤 1

鲫鱼洗净 抹盐 豆瓣剁细

步骤 2

豆腐洗净切好 油锅烧热 放鲫鱼 煎到两面金黄起锅

步骤 3

油锅烧热 放豆瓣 姜末。辣椒粉炒香 加水烧开 再放鱼 豆腐 料酒。烧入味。再放 水淀粉勾芡。撒上葱花 香菜 花椒粉即可。

豆腐烧鲫鱼的小贴士

豆腐切好后可以在表面抹点盐 更入味

菜谱创建时间：2022-02-08 12:06:42