番茄炒花菜

作者： 康康大寶

用料

• 花菜 半个
• 西红柿 2个
• 盐 少许
• 生抽 半勺
• 鸡蛋 2个
• 木耳 5、6朵
• 味精 少许
• 淀粉 2勺

番茄炒花菜的做法步骤

步骤 1

花菜不要根部，水开下锅，焯5-6分钟，捞出凉水过两遍

步骤 2

番茄选一些软的，汁水多一些，切小块备用

步骤 3

泡发好的木耳一小把（温水泡发更快一些）

步骤 4

鸡蛋打散备用

步骤 5

起锅烧油，油热一些，火大一些，下鸡蛋（这种焦黄一些好吃）

步骤 6

盛出鸡蛋锅中剩余的油，番茄下锅，炒出汤汁

步骤 7

木耳，花菜先下锅翻炒均匀，放入少量盐、味精、生抽调色，咸淡根据自己口味

步骤 8

最后放入鸡蛋翻炒均匀，淀粉加入少量水搅拌均匀，勾芡～收好汤汁出锅即可

菜谱创建时间：2022-02-07 13:56:17