最好吃红烧海参

作者： 芙宝妈咪

先生买来阿拉斯加红参，没想到泡发很容易，做了次三鲜，腥气有点重，网上搜来这个方子，吃了多次海参，这个甜口味道非常棒，必须记下来

用料

• 海参 1只
• 糖 8汤勺
• 盐 适量
• 白葱段 十根
• 老抽 1勺

最好吃红烧海参的做法步骤

步骤 1

海参泡发好，需要五天，用干净乐扣大盒加水泡发两天，冰箱保存，每12小时换水，第三天，去嘴，可以剪断筋，也可以取出另泡，纯净水煮2小时，放冷，继续换水泡发两天，每12小时换水。 用热油过整枝海参。 多热油小火烤制葱白段，至软，倒出，留少量油，加6大勺白糖，低温至大泡出，切好参段上色，加一勺老抽，加水末过海参，➕2勺糖，加盐，翻炒至收汁➕过油葱段，待油亮即可

菜谱创建时间：2022-02-06 12:05:47