【🍌香蕉蛋糕 】免打发免泡打粉 空气炸锅版

作者： balckboo

买了一周的香蕉不断散发香味提醒我再不吃就要变坏了！于是做个香蕉蛋糕吧！家里只有小苏打没有泡打粉，就只放小苏打，一样ok！

用料

• 熟香蕉 1根
• 鸡蛋 1个
• 黄油 10克
• 全麦面粉 30克
• 白砂糖（或代糖） 10克
• 小苏打 2克
• 泡打粉 2克

【🍌香蕉蛋糕 】免打发免泡打粉 空气炸锅版的做法步骤

步骤 1

香蕉用叉子压成泥，不用太均匀，保留一点果肉口感； 然后加入黄油，一起放微波炉叮熟；

步骤 2

把剩下的材料搅拌在一起； 加入一点坚果或干果、葡萄干等，丰富口感；

步骤 3

垫油纸倒进模具，放空气炸锅150度20分钟左右，差不多时间打开看看颜色程度，把握一下火候；

步骤 4

成品！ 我没有泡打粉，所以没放，出来会比较湿润，也是我喜欢的口感，加了泡打粉会更蓬松。

步骤 5

质地湿润柔软，香蕉香味浓郁，我比食谱再减少了一点糖分量，加了一丢丢盐吊味，好吃～

【🍌香蕉蛋糕 】免打发免泡打粉 空气炸锅版的小贴士

步骤2的鸡蛋要等黄油香蕉稍微变冷再放，不然可能会把鸡蛋烫熟？🧐 小苏打和泡打粉不要放多，会有怪味道！还要搅拌均匀～

菜谱创建时间：2022-01-15 15:33:59