【烤牛奶】翻冰箱里的材料就能做！空气炸锅版

作者： balckboo

家里都会有的材料，想吃随时做，不用提前买材料超方便！温柔绵密的口感，放冰箱冷藏一下更好吃……

用料

• 蛋黄 2个
• 牛奶 500克
• 玉米淀粉 50克
• 芝士片 1片
• 白砂糖（或代糖） 35克
• 盐 一点点点

【烤牛奶】翻冰箱里的材料就能做！空气炸锅版的做法步骤

步骤 1

鸡蛋把蛋黄分离出来，所有材料放不粘锅搅拌均匀，然后开小火！！！全程慢慢不停搅拌，不能停止搅拌也不能大火，否则会糊底！慢慢地会变浓稠，搅拌阻力变大，等搅到很粘稠的时候熄火，如图状态⬆️

步骤 2

倒到容器冷却，然后放冰箱冷藏几个小时。倒出来底面向上，变如图⬆️

步骤 3

切开，放进空气炸锅200度20分钟，ok！ 可以热的吃，比较绵密，或者再冷藏会变硬一点，口感会更清爽！

【烤牛奶】翻冰箱里的材料就能做！空气炸锅版的小贴士

盐真的只要一点点点，我觉得能吊味，也可以不放，因为放多了会破坏味道。

菜谱创建时间：2022-01-15 15:21:16