燕麦麦芬

作者： 禛昕食光

用料

• 燕麦片 75克
• 牛奶 150克
• 鸡蛋 60克
• 玉米油 30克
• 低筋面粉 75克
• 红糖 35克
• 泡打粉 7克
• 盐 2克
• 肉桂粉 2克
• 核桃、扁桃仁片或蓝莓 适量

燕麦麦芬的做法步骤

步骤 1

将燕麦片和牛奶混合均匀，将燕麦片放软（如果是很容易化的即食燕麦片的话就减去这一步）

步骤 2

在放软的燕麦片中加入鸡蛋、油，混合均匀

步骤 3

先将所有干性材料混合在一起（面粉、红糖、泡打粉、盐、肉桂粉）

步骤 4

预热烤箱至220度，将干性材料和湿性材料翻拌至没有干粉，不要过度搅拌。

步骤 5

将模具里涂上脱模油，将混合物放入模具中，放上核桃、扁桃仁片。

步骤 6

烤箱中层15-20分钟，观察膨胀程度，按照大小调整烤制时间。

步骤 7

烤好后拿出脱模，不要在模具中放置太久。

菜谱创建时间：2021-11-23 18:46:03