姜黄豆腐

作者： Denalili

自从来纽约读书 时间没有, 钱没有 只能自己买菜烧饭 研究尽量短时间能烧好 营养密度还高的菜 恨不得吃一顿抵三顿 姜黄需要配合脂肪和黑胡椒, 老豆腐是比较优质的脂肪和蛋白质来源.这顿吃饭,当天的蛋白质就差不多了,再喝点牛奶啥的.没有训练的日子. 解除蛋白质焦虑.

用料

• 老豆腐 220克
• 姜黄粉 小于1克
• 虾仁 80 克
• 水煮羽衣甘蓝 100 克
• 甜玉米粒 50 克
• 黑胡椒粉 小于 1 克

姜黄豆腐的做法步骤

步骤 1

姜黄就(省略一万字)营养价值很高.每天都应该吃一点点.抗氧化啊, 防脱发啊什么的(我想象的). 留学生脱发拯救指南 但是我放姜黄只是觉得颜色会比较好看 放一点点就行, 着色能力很强

步骤 2

提前一天解冻虾仁, 剪成丁(整虾个头太大, 小丁比较好熟而且显得量多,贫穷女孩的生存指南,土豪可以不剪)

步骤 3

第一个下锅,老豆腐,铛铛~ 中火, 翻炒顺便捣碎.看到水分差不多收干

步骤 4

下羽衣甘蓝,继续翻炒, 捣碎 好解压~~~~aha

步骤 5

拍了两下姜黄和黑胡椒进去 随手又拍了几下茴香粉和混合香料(蒜末干粉之类的)这些都随意 心情好的时候还拍一点丁香粉 丰俭由人

步骤 6

继续解压翻炒 笃笃笃 下虾仁~丁~~~~

步骤 7

虾仁变色后再炒 1 分钟就出锅啦 全程中火

步骤 8

去图书馆看一天书 装进焖烧杯保温 贫苦而营养丰富的一天又开始啦~加油~~~~

姜黄豆腐的小贴士

#一盒豆腐一顿吃不完,剩下的我一般会沥干水分,冷冻保存一周左右,这样一周两顿. #不用放油, 怕粘锅就用喷雾的油.扣扣索索喷 1/4 秒. 或者用不!粘!锅! #偶尔富裕的时候 用三文鱼就更好了,更丰富的脂肪 配合姜黄, 感觉自己在放光 #我买的是冷冻水煮羽衣甘蓝. 新鲜的当然最好啦

菜谱创建时间：2021-11-07 01:19:16