巧克力爆浆饼干

作者： 做蛋糕小伙

会吃上瘾的一款巧克力爆浆饼干，咬上一口，就有爆浆的感觉，香酥的口感和浓郁醇香的巧克力味在唇齿之间，保证你吃一口就会爱上它；巧克力爆浆饼干不需要技术含量就可以轻松制作，跟着步骤的步骤来学习，保证味道不会让你失望~

用料

• 黄油 135克
• 糖 30克
• 鸡蛋 3个
• 低筋面粉 225克
• 玉米淀粉 90克
• 可可粉 38克
• 纯脂巧克力币 适量
• 耐高温巧克力豆 适量

巧克力爆浆饼干的做法步骤

步骤 1

1/黄油跟糖放在厨师机里面打微发，不需要打发白。

步骤 2

2 / 低筋面粉，玉米淀粉，可可粉，全部过筛混合均匀，

步骤 3

3 / 黄油，砂糖，打至微打发后，分次加入鸡蛋搅拌均匀。（加入鸡蛋时需要分次加入，每次搅拌均匀后再加另一次，如果出现水油分离，原因是；黄油鸡蛋温度过低导致，需要加热一下打蛋缸即可，）

步骤 4

4 / 搅拌均匀后，加入混合好的粉类，搅拌均匀至无干粉，

步骤 5

5 / 搅拌均匀分20克一个，

步骤 6

6 / 然后把巧克力币包在里面，（2-4个巧克力币都可以的，根据自己需求而定）

步骤 7

7 / 包裹好巧克力后放在不沾盘上，上面放适量的耐高温巧克力豆装饰即可。

步骤 8

8 / 烤箱预热160度，烤制15分钟即可。

步骤 9

9 / 时间到了，出炉即可，这样一款好吃的爆浆产品就做好了，

步骤 10

10/ 还等什么？小伙伴们赶紧动起手操作起来

菜谱创建时间：2021-11-06 16:27:38