零失败的红糖红枣糕，一出炉就被抢光光

作者： 爱美食的紫玉姐

冬天养生季，多吃红枣呀，养生美颜补气血，女孩子们多吃点气色好。 今天用的是凯度TD pro双热风蒸烤箱，60升大容量，能满足一大家子五六口人的需求，能蒸能烤，双热风技术免预热，上下独立控温，高端烘焙都能轻松hold住～

用料

• 凯度TD pro双热风蒸烤箱 1台
• 红枣 150克
• 牛奶 90克
• 红糖 70克
• 鸡蛋 6个
• 低筋面粉 150克
• 盐 2克
• 泡打粉 3克
• 小苏打 2克
• 玉米油 70克

零失败的红糖红枣糕，一出炉就被抢光光的做法步骤

步骤 1

称量好所有食材

步骤 2

去核的红枣放入凯度TDpro双热风蒸烤箱中。

步骤 3

上汽后蒸15分钟（也可省去这一步骤），直接打成泥。

步骤 4

蒸好后的红枣➕红糖、牛奶，一起放进破壁机里。

步骤 5

打成枣泥，喜欢有颗粒感的可以不用打那么碎。

步骤 6

凯度TDpro双热风蒸烤箱调至上下烤模式。

步骤 7

把放凉后的枣泥放进打蛋桶里，打入六个鸡蛋。

步骤 8

打至体积变大至三倍，打蛋笼拿起划8字三十秒不落就可以了。

步骤 9

加入过筛的所有粉类物质（低筋面粉、泡打粉、小苏打）翻拌均匀。

步骤 10

加入色拉油翻拌均匀。

步骤 11

这样的状态就好了。

步骤 12

做好的红糖红枣蛋糕糊装入裱花袋中。

步骤 13

挤入模具中至八分满。

步骤 14

撒点碎枣片、黑芝麻、杏仁片做装饰。

步骤 15

入炉烘烤。

步骤 16

凯度TDpro双热风蒸烤箱是可以免预热的，直接放进去后就可以烤了，上下烤170度烤30分钟。

步骤 17

时间到，出炉震盘，满屋的红枣香味，甜滋滋的。

步骤 18

看起来很不错吧！

步骤 19

一出炉我就赶紧尝了一个，香甜柔软，真好吃。

步骤 20

超级松软，满口的红枣味，好吃不腻。没多大功夫，这一盘就全被吃光光了。

零失败的红糖红枣糕，一出炉就被抢光光的小贴士

注意翻拌手法，拌匀即可，不要把蛋糊搅拌消泡了，烘烤时间和温度可根据模具大小来调整，每家蒸烤箱脾气不一样，根据平时烘烤情况来调整。

菜谱创建时间：2021-11-02 11:36:15