潮汕虾粥

作者： 淼淼私房

用料

• 虾 适量
• 姜片 2片
• 干贝 适量
• 冬菜 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 胡椒粉 少许
• 芹菜段 适量
• 大米 半杯（1人份）

潮汕虾粥的做法步骤

步骤 1

虾去虾线，虾头（留着备用）洗净，干贝用适量清水泡发，芹菜洗净切段

步骤 2

炒锅倒入适量油，放入姜片炒出味，倒入虾头煸炒出虾油

步骤 3

取适量煮熟的粥，加入适量温开水

步骤 4

倒入虾油，干贝，虾仁小火熬煮开（大概6-7分钟即可）边煮边搅动防止粘锅

步骤 5

最后加入适量冬菜，盐，鸡精，胡椒粉，芹菜段即可

菜谱创建时间：2021-09-13 13:08:35