小朋友爱吃的披萨

作者： 言小熙

自从孩子吃过一次我做的披萨以后，昨天又嚷嚷着吃披萨。行吧，披萨来啦。我家孩子两岁了，但我依然坚持清淡饮食，之前一直没给他吃披萨是因为没找到合适的马苏里拉芝士碎，后来终于找到了原制马苏里拉芝士碎。开始吧。这是八寸披萨的方子哦。

用料

• 高筋面粉 110克
• 番茄酱 30克
• 盐 2克
• 酵母 2-2.5克
• 黄油 10克
• 洋葱 四分之一
• 青椒 半个
• 鸡胸肉 1块
• 里脊 一小块
• 淀粉 适量
• 虾仁 8只
• 玉米青豆 一把

小朋友爱吃的披萨的做法步骤

步骤 1

面粉+盐+一点点糖（小月龄的可以不加，加糖是为了发酵的更好）+黄油（黄油更香，玉米油也可以），酵母用温水化开，再备一杯温水和面

步骤 2

和成光滑的面团，发酵至两倍大

步骤 3

玉米青豆洗净，洋葱切丁，青椒切块。虾仁洗净，番茄酱备好（小朋友吃的话还是无添加的番茄酱最好）

步骤 4

里脊切丁放淀粉，一会炒番茄酱用。鸡胸肉切块，加盐和黑胡椒腌制，加淀粉，最后倒点油抓匀

步骤 5

发酵至两倍大啦。拿出来揉揉，擀成圆饼。

步骤 6

技术有限，擀的不圆，用叉子在上面扎一扎

步骤 7

锅里倒油，放入里脊丁，肉稍稍变色加入番茄酱，少放点酱油调味。肉炒的差不多了就盛出放在饼胚上。再起锅烧油，放入洋葱丁炒香，加青椒丁，加鸡肉块和虾仁，炒久一点，把青椒里的水分炒出来。

步骤 8

饼胚上抹番茄酱以后加一层芝士碎，再倒入炒好的鸡胸肉配菜，再加一层芝士碎

步骤 9

220°15分钟

步骤 10

出锅啦

步骤 11

这芝士，这拉丝，不诱人么？太香了

菜谱创建时间：2021-08-13 14:04:50