凉拌杏鲍菇

作者： 希汐的小仙女

夏天容易没胃口的可以试试这个凉菜

用料

• 杏鲍菇 4个
• 小米椒 2个
• 香葱 一根
• 辣椒粉 1勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 盐 适量
• 蒜 3瓣

凉拌杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇洗干净，上锅蒸15分钟(我这种是小杏鲍菇，如果买的大个的，对半切开)

步骤 2

蒸好的杏鲍菇凉一点，撕成一条。

步骤 3

调个汁：小米椒、大蒜末，辣鸡粉、白芝麻、香葱，淋上热油，在加入老抽、生抽、耗油、一点点盐，拌匀。

步骤 4

把汁浇到杏鲍菇上，拌匀就可以吃啦(喜欢香菜的，可以放一点)

步骤 5

夏天没胃口的，可以试试哦😊

凉拌杏鲍菇的小贴士

盐千万不要放多了，生抽老抽耗油都是咸的，可以先试试咸味，在加盐。

菜谱创建时间：2021-08-05 16:06:41