紫薯饼(无糖无油)

作者： 希汐的小仙女

无糖无油非常适合在减肥的大宝宝们哦🤗 冷了也是软的，不会变硬哦，而且很饱腹🤫

用料

• 紫薯 300克
• 面粉 150克
• 盐 1克
• 热水(和面用)(饮水机直接接的热水，没有多大要求) 约40克(慢慢加)
• 凉水(和面用) 约50克(慢慢加)

紫薯饼(无糖无油)的做法步骤

步骤 1

把紫薯去皮，蒸熟，备用。

步骤 2

面粉和盐，慢慢加热水，用筷子搅拌成絮状，(热水慢慢的加，边加边搅拌)

步骤 3

在加一点冷水，和成面团，用保鲜膜盖住，醒面15分钟。(如果觉得水多了，可以在加一点面粉)

步骤 4

紫薯压成泥，搓成小球，备用。

步骤 5

面团搓成长条，在分成一个个的小小剂子。

步骤 6

用擀面杖把面团擀成圆饼，在把紫薯球包进去。

步骤 7

在擀成大圆饼。

步骤 8

不用刷油，直接入平底锅小火煎。

步骤 9

这个样子就行了，即使冷了也是软的，不会硬哦。

步骤 10

配芒果西米露，我和孩子们都喜欢。

紫薯饼(无糖无油)的小贴士

紫薯本来就带甜味，不加糖也好吃。 如果喜欢吃甜一点可以在紫薯里面加点糖或者炼乳。

菜谱创建时间：2021-08-18 13:29:53