家常炒四季豆

作者： 菇小鱼

用料

• 四季豆 400克
• 蒜头 4-5瓣
• 蚝油 2-3勺
• 腊肠 1根
• 油 适量

家常炒四季豆的做法步骤

步骤 1

四季豆清洗干净，像豆角那样稍微撕一下旁边的丝，斜边切好。

步骤 2

蒜头切片（拍一下好去皮），腊肠切成跟四季豆差不多（斜切片后再切丝）。

步骤 3

锅烧热放油，放蒜头爆香后放腊肠，待腊肠上的肥的部分变透明后放四季豆一起炒，四季豆都附上油之后可以加点水，不停翻炒即可。 炒到差不多了就加蚝油再一起炒，不用放盐了。

家常炒四季豆的小贴士

1.油根据个人喜好加，喜欢健康的少加一点，但是油多一点更香。 2. 因为四季豆一定要炒熟，所以可以多炒一会儿，不会炒老的。

菜谱创建时间：2021-08-03 15:52:42