免煮⚠️无木薯粉、不塌陷💕糯米粉烤箱版麻薯包

作者： xj-下厨房

➡️这个方子是自己实践了三次的，不需要先预热再搅拌，特别方便，关键还健康，没有任何添加剂，分享给大家 ➡️不同糯米粉的吸湿程度不同，鸡蛋大小也不同，这里的牛奶量仅作参考⚠️具体仔细看搅拌后的状态👉步骤1所述 ➡️啰嗦一句，其实木薯粉不能多吃的，看到很多方子都放木薯粉😷当然，有的点心我有时也会适当用，可以不用就不用吧😂

用料

• 牛奶 70克
• 糖 15克
• 鸡蛋 1个
• 玉米油 20克
• 可可粉/抹茶粉 5克
• 盐 1克
• 糯米粉 120克
• 芝麻 4克
• 即食燕麦 4克

免煮⚠️无木薯粉、不塌陷💕糯米粉烤箱版麻薯包的做法步骤

步骤 1

所有材料混合一起，顺序是尽量先放液体，搅拌均匀至筷子搅拌起来有有明显的阻力和纹路，用硅胶刮刀挂起，会呈小的倒三角，如图（如面糊挂起流下太快，就是太湿，需要加糯米粉）这是记录两次做的照片

步骤 2

烤箱预热的时候，面糊装入裱花袋，可可味的大概4.5厘米直径的，共做了12个；抹茶味的这次做的小一点，大概4厘米直径的，共做了19个

步骤 3

180度上管170度烤30分钟，仅作参考，具体温度和时间自家烤箱自行设置，烤的时候会慢慢鼓起，非两层，还是两次做的照片记录🤣

步骤 4

现在十分钟了，看一下状态，两次做的拼图在一起看效果

步骤 5

焖5分钟，出炉，外脆内软，个人觉得抹茶味的口感更好😂个人喜好

步骤 6

觉得裱花袋挤麻烦的，可以增加牛奶的量，如图把牛奶从70克调整到130克，调成这种稀糊，装硅胶模具，不用满，一半就好

步骤 7

一样的温度时间，烤好啦

步骤 8

同样好吃，比上面裱花袋挤的外壳更软一点

免煮⚠️无木薯粉、不塌陷💕糯米粉烤箱版麻薯包的小贴士

1.不用可可粉/抹茶粉或者燕麦的，要加上适量糯米粉，具体加多少，可参考步骤1的面糊描述状态 2.里面是空心的，注入卡仕达酱也是不错的选择

菜谱创建时间：2021-08-01 10:53:59