无油无水❗️手指饼干

作者： 丽丽在目yl

想做提拉米苏先来做份手指饼干，无水无油，给小盆友做小零食也很ok！

用料

• 鸡蛋 2只
• 细砂糖 25➕10克
• 低筋面粉 60克
• 柠檬汁 几滴
• 糖粉 适量

无油无水❗️手指饼干的做法步骤

步骤 1

2个蛋黄➕10克糖

步骤 2

用电动打蛋器打发到浓稠

步骤 3

蛋清➕柠檬汁，➕25克糖打发到小尖角

步骤 4

倒入蛋黄糊

步骤 5

翻拌均匀

步骤 6

筛入低粉

步骤 7

翻拌到看不到干粉

步骤 8

装入裱花袋，提前装好圆形花嘴

步骤 9

在烤盘上挤长条，我这个大概10cm

步骤 10

送入提前预热好的烤箱中层175度烤20分钟，烤好密封保存。

无油无水❗️手指饼干的小贴士

烘烤温度和时间供参考！

菜谱创建时间：2021-07-14 10:51:09