超酥蛋黄小饼干（消耗蛋黄）

作者： 阿错错

最近在减脂有大量蛋黄 扔了很多又觉得太浪费 就想着能不能利用 借鉴了下厨房厨友的方子又做了自己的改良 味道很好 超级酥

用料

• 熟蛋黄 4个
• 低筋面粉 160克
• 食用油 100克
• 白砂糖 40克
• 盐 2克

超酥蛋黄小饼干（消耗蛋黄）的做法步骤

步骤 1

忘了把熟蛋黄过筛的样子拍下来。 熟蛋黄按压过筛，与白砂糖、食用油、盐混合搅匀

步骤 2

把面粉称好，先筛入部分看一下面团硬度，如果面团比较湿可以继续筛入，如果硬度够了就不用了

步骤 3

烤箱180度预热五分钟，弄好的面团分成22克左右的小剂子，用手按压平后放入烤箱。 我是170度上下管烤了18分钟，上面颜色淡一些，下面深一些，感觉很不错。

菜谱创建时间：2021-06-30 10:06:44