日式照烧海苔豆腐|米饭杀手

作者： 小拉的小可乐儿

今天给大家分享一道日式居酒屋风格的素食小菜，照烧海苔豆腐。外酥里嫩的豆腐包裹着鲜甜的味好美照烧汁，出奇的入味，特别好吃，要不要来一块，做法很简单，一起来试试吧！

用料

• 味好美照烧酱 50克
• 北豆腐（又称老豆腐） 1块/400克
• 淀粉 2勺/约11克
• 寿司海苔 2张
• 熟白芝麻 1克
• 小香葱 1根
• 油 15克
• 水 20克

日式照烧海苔豆腐|米饭杀手的做法步骤

步骤 1

准备好食材。

步骤 2

小葱洗净切葱花，老豆腐清洗一下，用厨房纸吸干水分，切成1.5cm的厚片，再切成条状。

步骤 3

海苔剪成长条状（宽度是豆腐长度的1/3左右），包裹在豆腐中间，接头处可以沾一些水，这样海苔不容易散开。

步骤 4

然后将豆腐四周都均匀的裹上一层薄薄的淀粉。

步骤 5

平底锅烧热下油，放入豆腐，中小火慢慢煎，翻面，直到豆腐四周呈金黄色。

步骤 6

倒入50克味好美照烧汁。

步骤 7

加20克饮用水，小火🔥收汁。

步骤 8

出锅，撒熟白芝麻和小葱，外酥里嫩，鲜甜可口，超级好吃，一起来享用美味吧！

日式照烧海苔豆腐|米饭杀手的小贴士

我用的寿司海苔，如果没有寿司海苔也可以用即食的小包装的海苔，照烧汁可以根据自已喜欢的口感进行调整。

菜谱创建时间：2021-06-29 13:36:45