腐乳花菜

作者： 古贝私厨

用料

• 花菜 400G
• 干辣椒 4个
• 大蒜 2瓣
• 小葱 1根
• 番茄酱 2勺
• 腐乳汁 3勺
• 盐 适量

腐乳花菜的做法步骤

步骤 1

食 材

步骤 2

花菜清洗干净后，切成小朵，浸泡在淡盐水中20分钟，准备下锅前捞出沥水备用。

步骤 3

大蒜去皮后切末；干辣椒切小段；小葱洗净切葱花，备用。

步骤 4

热锅冷油，加入蒜末、葱白、干辣椒爆香。

步骤 5

倒入沥干水的花菜，大火爆炒。

步骤 6

炒至花菜发软，表面有些微焦。

步骤 7

倒入腐乳汁、番茄酱和盐，继续翻炒。

步骤 8

炒至汤汁变浓稠，撒入葱绿，翻炒均匀，就可以出锅啦！

菜谱创建时间：2024-01-08 07:36:54