土豆去皮切小块,放微波炉高火5分钟,如果还没熟一定翻一翻再加热1、2分钟。
我用的是压土豆泥用具。
将土豆压成泥。
加入黄油和少量盐,先少加点盐。
加入牛奶,每次少量多次加入搅拌,我大约加了100克牛奶。加入多少看各人。
最后加黑胡椒粉搅拌,盐和胡椒粉看各人口味增加。
1.用微波炉高火再打第二次前一定要翻一翻,否则靠边有的地方会干。 2.如果土豆有点干,在压泥时,用具里没压出的干块就不要了,不然土豆泥里有小硬块。 3.盐和胡椒粉先少量加,直加到自己满意为止。