低脂新奥尔良炸鸡腿排空气炸锅版（最后有彩蛋）

作者： GraceJiang_d6s4

有没有人和我一样觉得炸鸡没有皮是不完美的！好吃又想低脂怎么办？来，推荐你们这道空气炸锅鸡排，既能吃到脆脆的鸡皮，又能充分的把油脂逼出来，好吃不长胖😋

用料

• 鸡腿排 5-8只
• 奥尔良腌料 半袋（35克）

低脂新奥尔良炸鸡腿排空气炸锅版（最后有彩蛋）的做法步骤

步骤 1

鸡腿排洗净，在鸡肉上划几刀帮助入味，注意是非鸡皮那一边，以保证外观的完整性。用厨房纸吸干水份，不然会让腌料稀释，不够入味。

步骤 2

拌入新奥尔良腌料或其他自己喜欢的腌料，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制2小时。

步骤 3

空气炸锅380华氏度预热3分钟，放入腌好的鸡腿排，鸡皮面朝下，这样可以把皮煎的脆脆的，又能很好的逼出油脂。注意尽量不要重叠，让每一块鸡皮都能贴着锅底烤。一面烤12分钟，翻面再烤10分钟就可以出锅啦！

步骤 4

当当当 ～这是成品 超级有食欲😋

步骤 5

我用的是这种腌料，和国内KFC一个味道，绝绝子！北美的炸鸡🍗没有这个味儿～

步骤 6

这个是逼出来的油，直接倒掉。

菜谱创建时间：2021-05-26 03:22:30