健康低脂的南瓜土司

作者： 林桉立

用两个450克的土司盒（长19厘米宽10厘米）、一份配方可以做两个每个装350克，不用盖盖子风炉180℃烤30分钟、平炉上下火都是180℃烤30分钟。根据自己烤箱脾气烤到颜色好看就可以出炉了。

用料

• 高筋面粉 300克
• 糖 30克
• 酵母 5克
• 盐 4克
• 鸡蛋 1个
• 炼乳 20克
• 牛奶 110克
• 南瓜泥 35克
• 黄油 40克
• 以下是馅料材料
• 南瓜泥 90克
• 细砂糖 10克
• 淡奶油 10克

健康低脂的南瓜土司的做法步骤

步骤 1

150克南瓜蒸熟后用工具捣成泥、35克和面用90克制作馅料

步骤 2

馅料材料全部混合均匀即可

步骤 3

将除了黄油外的所有材料进行和面（夏天牛奶要用冰的），面团和快好的时候加黄油和成光滑的面团、然后面团发酵到两倍大。

步骤 4

面团一分为二、然后擀成图中形状、在一头抹上南瓜馅料

步骤 5

然后对折、用刀切成8条（如图所示）

步骤 6

然后像这样拧起来（看图吧不知道怎么用文字形容）

步骤 7

然后卷成这样

步骤 8

放模具发酵到2.5倍大的时候、放进烤箱里面去烤

健康低脂的南瓜土司的小贴士

季节不同、面粉不同、面粉的吸水率都会有所差别、牛奶不用一次加完最好留10克的样子视情况再加。

菜谱创建时间：2021-05-13 11:20:04