草莓奶冻

作者： Hans解

用料

• 牛奶 750克
• 淡奶油 500克
• 草莓 200克(切小粒)
• 草莓果茸 160克
• 白糖 125克
• 鱼胶粉(罗拔臣) 15克

草莓奶冻的做法步骤

步骤 1

牛奶淡奶合在一起加热至60℃-70℃，勿烧开

步骤 2

加入事先称好的白糖鱼胶粉

步骤 3

搅拌至白糖鱼胶粉溶化，无颗粒物

步骤 4

待冷却之后加入草莓粿粒和草莓果茸搅拌均匀，装入盛器放入冰箱冷藏即可

步骤 5

吃之前可以做点小装饰，更加的美观一点，

步骤 6

草莓奶冻所用到的原材料

草莓奶冻的小贴士

夏天这道甜品大人小孩都很喜欢，甜度也可根据自己口味调整，操作简单容易上手，

菜谱创建时间：2021-05-11 19:49:29