简单快手的酱香土鸡煲

作者： echoecho3104

红烧鸡块再家常不过，豆瓣酱和青椒的加入使这道普通的菜有了不一样的滋味，做法十分简单哦。

用料

• 土鸡 半只或一只
• 青椒 适量，多放点好吃
• 干香菇 适量
• 姜 几片
• 料酒 适量
• 老抽 适量
• 六月香豆瓣酱 适量
• 盐 选用，酱加的多就不用放盐了

简单快手的酱香土鸡煲的做法步骤

步骤 1

干香菇泡发切小朵，土鸡切块备用。

步骤 2

最好选用砂锅/铸铁锅等保温性好的锅子。热锅冷油放入鸡块煸炒变色，加入姜片和料酒去腥。

步骤 3

翻炒均匀后加入香菇和刚没过鸡块的水，盖盖炖煮至鸡块变软入味。

步骤 4

出锅前10分钟加入青椒炖煮入味即可。

菜谱创建时间：2021-04-15 15:19:21