爆牛柳

作者： 彤123bai

用料

• 牛柳肉 150克菜场
• 盐生抽老抽生粉
• 花椒干辣椒皱皮青椒胡萝卜菜籽油

爆牛柳的做法步骤

步骤 1

1.牛肉丝盐酱油腌后挤干，少许生粉。热锅中大勺冷油，中火花椒干辣椒炒香后捞出扔掉，大火，牛肉翻炒至变色盛出。

步骤 2

2.锅中剰油，加入青椒片、胡萝卜丝翻炒，后加入葱段，加盐。（加入小碗水烧开汤汁）。炒熟起锅前倒入牛肉翻匀。

菜谱创建时间：2021-04-13 06:30:08