炒青菜（上海青）

作者： 萍絮儿的小厨房

该方法适合绝大部分的叶菜

用料

• 上海青 5棵
• 蒜头 2瓣
• 盐 5克

炒青菜（上海青）的做法步骤

步骤 1

2个蒜头切碎，加油烧热，加蒜头碎进去略炒（大概10秒）

步骤 2

顺着锅边把青菜放进去，要小心不要被油溅到。

步骤 3

翻炒20秒，加一点热水，大概50-100毫升

步骤 4

加半茶勺盐。喜欢重一点口重可以放一勺。

步骤 5

再继续翻炒两分钟就可以出锅了。

炒青菜（上海青）的小贴士

加盐的时候，把盐放到炒菜的水里，不要直接洒菜上，免得不均匀。

菜谱创建时间：2021-04-08 01:38:49