二人食·日式肥牛盖饭

作者： MoMoLive

今天想做简单一点，又想吃肉的时候，就做这道—超简单·无油版·日式肥牛盖饭！

用料

• 肥牛 300克
• 洋葱 1/4个
• 味淋 3勺
• 料酒/清酒 2勺
• 老抽 2勺

二人食·日式肥牛盖饭的做法步骤

步骤 1

先准备调料：味淋/料酒或者清酒/生抽（用量如图） ps. 如果家里没有味淋，可多加1勺老抽、再加2勺白糖、再加一点点的醋

步骤 2

1. 洋葱切成半厘米的丝，肥牛备用；

步骤 3

2. 开中火，平底锅倒入调料，下洋葱翻炒至洋葱变透明

步骤 4

3. 下肥牛卷，翻炒至肥牛变色 ps. 注意火候，不要让料汁变干

步骤 5

4. 在米饭上摆好洋葱和肥牛，再浇上一点汤汁，我在上面放了个香菜😁

二人食·日式肥牛盖饭的小贴士

🌟味淋可能不算常用调料，所以可替换成：1勺酱油+2勺白糖+一点点的醋

菜谱创建时间：2021-04-02 21:45:00