二人食·番茄肥牛卷

作者： MoMoLive

酸甜口的🍅🥔🥕肥牛锅！二人食·超满足！

用料

• 肥牛 300克
• 料酒 2勺
• 番茄 2个
• 土豆 1个
• 胡萝卜 半根
• 洋葱 1/8个
• 蘑菇 2个
• 番茄酱 3勺
• 白糖 2勺
• 盐 1勺
• 黑胡椒粉 少许
• 葱花 少许

二人食·番茄肥牛卷的做法步骤

步骤 1

番茄，土豆，胡萝卜都切块。 洋葱和蘑菇切片。 准备一个锅，烧开水，加2勺料酒，放肥牛卷烫变色捞出备用。

步骤 2

1.热油，洋葱炒香，下胡萝卜翻炒至一面变色； 2.下土豆和蘑菇，接着翻炒至土豆一面变色； 3.放入番茄炒软，出汁； 4.倒入2碗热水，煮15～20分钟（看锅） ps.我这个因为是平底锅，用的是饭碗；如果用煮汤的那种锅，水可以加多点！

步骤 3

5.拿筷子戳一下胡萝卜，确认一下熟没熟，能戳进去就是熟了。然后下烫熟的肥牛卷，加番茄酱，白糖，盐，黑胡椒粉调味（用量看图） ps.尝一下味道！调料自己按照口味适当的加减！ pps.没有番茄酱就多加点糖，看看汤底酸不酸！

步骤 4

最后撒点葱花出锅～ 不喜欢葱也可以不加，就是装饰用而已。

二人食·番茄肥牛卷的小贴士

🌟除了番茄，土豆、胡萝卜、蘑菇都是可加可不加的。 🌟放热水之后煮的15分钟里，一定要看着锅，搅一搅，别让土豆黏锅底，要是感觉水不够了记得加点热水！最后还是要有点汤汁才好吃～ 🌟勺子的大小看我上一篇菜谱！这一篇忘了拍勺子了～反正就是吃饭用的勺子都可！

菜谱创建时间：2021-03-27 13:49:25