好吃的匈牙利炸鸡排不用面包渣➕好吃酸奶油酱➕秘制番茄酱汁

作者： 大宝栗子HappyLife

用料

• 鸡胸肉 1块
• 番茄 4个
• 洋葱 1个
• 香菜 1根
• 大蒜 3瓣
• 酸奶油 15克

好吃的匈牙利炸鸡排不用面包渣➕好吃酸奶油酱➕秘制番茄酱汁的做法步骤

步骤 1

番茄切块，洋葱切丁，香菜切碎，大蒜切末，鸡胸对半片开。

步骤 2

部分大蒜末和香菜末，和酸奶油搅拌均匀，盐，黑胡椒，搅拌均匀备用。

步骤 3

鸡胸肉用刀背拍松，撒盐，黑胡椒，鸡蛋打散，放入盘中备用。

步骤 4

热锅，加油，放洋葱，炒软，加番茄，蒜末，香菜炒好。放在搅拌机里加点水，打成酱。倒回锅里，小火慢煨，加一些盐，黑胡椒，糖调味。最后加入香菜，出锅。

步骤 5

鸡胸沾面粉，热锅，加橄榄油和黄油。

步骤 6

鸡胸沾上蛋液，入锅油炸。

步骤 7

生菜切块，入盘，撒上做好的番茄酱。

步骤 8

鸡排熟后切块，放在盘中，撒上酸奶油酱，挤新鲜柠檬汁。

菜谱创建时间：2021-03-20 09:28:24